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中西糕点(烘焙)一、蛋糕类 清蛋糕培训内容→戚风蛋糕:1)奶包蛋糕2)甜筒蛋糕3)蛋糕胚子4)香妃蛋糕5)彩虹蛋糕6)柠檬蛋糕7)抹茶蛋糕8)葡萄蛋糕9)苹果蛋糕10)雪梨蛋糕11)玫瑰糖蛋糕12)卡斯蛋糕1...
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中西糕点(烘焙) 蛋糕类 各种流行花式面包面包类 软式甜面包 丹麦面包、松酥面...
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青岛西点培训班—青岛满天星培训学校青岛西点培训班教学内容: 1。流行西点 2。欧式面包 3。生日蛋糕 4。赠送 a. 新潮月饼 b. 毛笔雕蛋糕 d. 刀雕蛋糕 e. 慕斯蛋糕 f. 果冻 g. 布丁 h. ...
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生日蛋糕面点班 生日蛋糕面点班 --- 主要传授各种生日蛋糕、面点等技术。 生日蛋糕:包括鲜奶、水果、巧克力等。 面点包括:月饼、桃酥、桃蛋糕、枇杷梗、杏元、蜜三刀...
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面包烘焙班
甜面包类:酥粒面包 椰香面包 领结红豆面包盘花面包 椰蓉面包 奶油毛毛虫 肉松面包 纸杯面包 菠萝皮面包沙拉面包 ...
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流行西点班 理论学习1、西点概论 2、烘焙的计量3、蛋糕的概论 ...